憧れのひと。

先日、前職場でお世話になった方のおうちにお邪魔しました。

毎年この時期になるとお伺いするのだけれど、伺うたびになんて素敵なおうちだろう、なんて素敵な方なんだろう、といつも思うのです。

お昼をご馳走になったのですが、イタリアンのコースのように、すごく豪華なランチを作ってくださいました。

品数がたくさんあるだけではなく、見た目がゴージャスなだけでもなく、どれもが本当に美味しいのです。
ぜひイタリアンレストランを開いていただきたい、と思うくらい。

こんなにすごいおもてなし料理が作れるなんて、本当にすごいです。
2年前にご馳走になったセロリカレーも絶品で、レシピを教えてもらったのですが、やっぱり私では同じ味にならなくて・・・

お料理が上手で、ライフスタイルにセンスがあって、とにかくカッコいいのです。

毎年お邪魔するたびに、こんな女性になりたい、と思うのです。

天下のジャンボ餃子。

テレビでも有名な、銀座のジャンボ餃子を出すお店「天龍」。

並ぶこともよくあるけれど、並んでも食べてみたほうが良い一品です。

びっくりするのは大きさだけじゃなく、味も絶品なのです。

私はよくランチに行くのですが、ジャンボ餃子＋ライス＋ビールの組み合わせで、もう大満足です。

チューリップ発芽！

10月中旬に植えたチューリップ。

なんと！今朝見たら小さな芽が出ていました！

開花時期は4月中旬の予定だからもう少し芽が出るのも先だと思っていたけれど、意外にこんなに早く芽が出るものなんだなぁ。

まだ1つだけだけど、他の子の芽が出るのが楽しみです。

憧れの、デジタル一眼レフ。

今年のクリスマスプレゼントです。

ずっと欲しいなぁと思っていたのですが、なかなか勇気がでず、「本当に使うのかなぁ」なんて悩んだりして結局買えないでいた、オリンパスのPen。

「今年のプレゼントはもう決めたるんだぁ～」と言って教えてくれなかったのですが、まさかPenだったとは思いもしませんでした！

包みを開けて、大喜び！

13日に友達とディズニーランドへ行くので、「そのときに使えたほうがいいと思って」と、早めにくれました。

早速、日曜日にカメラを持ってお散歩しました。

◆伝通院の前の坂道をくだる。

やっぱり画質がいい～。デザインもかわいい～。

一緒に買ってくれたのは、パンケーキレンズ。
ブログにお料理の写真もよくアップしているし、まずはこれから、ということで。

これはズームが使えないので、遠くの写真は取れないのですが、被写体に自らが近づいて撮影するという、ツウな楽しさもあるのだそうです。

◆柿の実を一生懸命食べるすずめを発見したけれど、被写体には近づけず・・・

◆被写体の猫に近づくが威嚇される・・・

私も気に入ってしまったけれど、旦那さんもとても気に入ったようで、多分私以上に使っています。
これは望遠レンズを買う日も近い！

今週ボーナスだし、すぐ買っちゃおうかなぁ。

おうちの中で育てている（？）にんじんの葉っぱも綺麗に撮れました。

火鉢の会。

土曜日。

高校のお友達のおうちに、旦那さんと共に遊びに行きました。

このお友達のご夫婦、とても素敵な方々で、憧れてしまうライフスタイルを持っているのです。

3階建ての一軒家にお住まいで、白を基調としたかわいいお部屋と家庭菜園をしているお庭があります。

のんびりと温かい雰囲気。2人の生活も、このお家から生まれるんだなぁ。いやいや、この2人だからこのお家とであったのかなぁ。なんて思えます。

今回は、奥様がお父さんからいただいたという火鉢を囲んでの会。

はじめてみました、火鉢。

旦那様が墨を運んできて、火鉢に足して。

火鉢で焼けるピーマンやはんぺん、偽者じゃないシシャモ。（本物のシシャモは大きいらしいのです。通常出回っている小さいシシャモは偽者みたいです。でも、それは法律違反ではなくて、シシャモといって良い範囲内のお魚だそうなのです。）
お料理上手な奥様手作りの柚子胡椒や葱しょうゆを付けていただきました。

この奥様。
旦那さんの健康のためにと、どれもいい食材を使っています。火鉢だからだけじゃなく、美味しいご飯をいただいて大感動でした。
旦那様が作ってくださった手作りしゅうまいも絶品でした。

ほのぼのと、本や音楽、ご夫婦の生活などをお話しました。お酒も恐ろしい勢いでなくなってゆきました。

うちの旦那さんもとても楽しかったようで、帰り道もご機嫌でした。

こういう夫婦同士の会。
ずっとやってみたかったんです。やっぱり楽しいなぁ。

ただ、、、飲みすぎました～。次の日辛かったぁ・・・

ブロッコリーの芯のスープ

【材料】
ブロッコリー芯　・・・　１つ
牛乳　・・・　200cc
固形ブイヨン　・・・　2つ
お水　・・・　600cc
たまねぎ　・・・　1/２
バター　･･･　20g
塩・コショウ　・・・　少々


①たまねぎ、ブロッコリーの芯は、ブラウンマルチクイックのチョッパーでみじん切り。
②鍋にバターを溶かして、①を炒める。
③お水を沸かして、固形ブイヨンを溶かす。
④②に入れる。
⑤煮込んで、ブラウンのブレンダーでさらに混ぜる。
⑥塩・胡椒で味を調えて出来上がり。

おいしい！ような気がする・・・。
ブロッコリーの芯って、滑らかにならなくて、ざらっとしたものが残るものなのかしら・・・？

でも、緑色がとっても綺麗～

手作りの柿ジャム

大きな柿をいただいたのですが、うちはあまり果物を食べないのでいつもあまってしまいます。
せっかくいい柿だったのに、柿も案の定、ぶよぶよに。。。

捨ててしまうのはもったいないので、柿ジャムを作りました。
【材　料】
柿　・・・　５つ
砂糖　・・・　大さじ１５
レモン果汁　・・・　大さじ１

【使用する道具】
お鍋、木ベラ、保存ビン（熱湯で消毒する）

【作成時間】　2時間・・・根気よく、グツグツと。

【作り方】
・柿の種と皮をむく。（あまりにもぶよぶよだったので手でむきました）

・柿をお鍋に入れて、中火で焦がさないようにあたためる

・フツフツしてきたらお砂糖を加える

・ひたすら煮込む

・かき混ぜながら焦がさないように

・レモンの果汁を入れる

・水分が飛んで、とろみがついてきたらできあがり

【　味　】
パンに塗って美味しくいただきました！
でも、匂いは漢方？？なんとなくお薬の匂いがするような・・・

【注意点】
お砂糖が少ないと保存が利かないのでカビが生えます！
前はやしたことあります！白いクモの糸のようなものがジャムに被っていました。

紅葉の季節2009

今年も見事に色づいた、東大構内の銀杏。
赤レンガの建物と日を浴びて金色に輝く銀杏の葉が異国情緒溢れます。

＜安田講堂の通りから、総合図書館方面の景色＞

＜御殿下グラウンド付近＞

＜正門から安田講堂に向かう通りには人がたくさん＞

＜東大には猫もたくさん＞

＜猫背＞
＜三四郎池付近には色づいた紅葉も＞

何度見ても飽きない景色が、東大にはたくさんあります。