念願のブラウンマルチクイックを購入しました。これは、本当にすぐれもの！！
簡単に野菜を切って、チョッパーにかければあっという間にみじん切りが完成します。
スープを作るのもらくらく。
普通、スープを作るときは野菜を茹でて、ミキサーに移して、またお鍋に移して、
という工程を取るけれど、そのままお鍋でブレンダーが使用できるので、手間がかかりません。
それだけでなく、本格的な味が出来るのです！こんなおいしいものが短時間で出来るなんて、本当に感動。
【 バナナ牛乳 】 ←お家にマルチクイックが届いて、まず最初に作ったもの。
＜材 料＞
バナナ １本
牛 乳 200ｃｃ
はちみつ 適量
※お砂糖にするともっと甘くなります。はちみつだと、バナナらしい感じが残ります。
◆作り方
全て入れてブレンダーで混ぜるだけ。
【 ビシソワーズ 】 ←ジャガイモのスープ。これは絶品！！
＜材 料＞
じゃがいも 小さいの5個
たまねぎ １／２
バター 大さじ１
牛 乳 ２５０ｃｃ
生クリーム １００cc
お 水 ４００ｃｃ
コンソメ 固形２個
◆作り方
①じゃがいも、たまねぎを薄切りにして、バターでいためる
②しんなりしたら、水と固形コンソメを入れて中火で２０分
③２０分経ったら、ブレンダーで混ぜる
④生クリームと牛乳をいれて、ブレンダーで混ぜる
冷やして飲むことが多いけれど、暖かいままでもおいしい。
お友達にいただいた神楽坂ベッカーのフランスパン、それから生ハムと一緒に。
【 パンプキンスープ 】 ←スープはなんでもおいしい
＜パンプキンスープ＞
かぼちゃ 小さいの１／２
たまねぎ １／２
バター ２０ｇ
牛 乳 ２００ｃｃ
お 水 ６００ｃｃ
コンソメ 小さじ２（顆粒）
塩・胡椒 少々
◆作り方
①かぼちゃ、たまねぎを４～５センチ角に切って、チョッパーでみじん切り
②お鍋にバターを入れて、①を炒める
③しんなりしたら、お水とコンソメを入れて煮込む
④かぼちゃが柔らかくなったらブレンダーでなめらかにする
⑤牛乳を入れて、さらにブレンダーをかける
⑥弱火で煮込み、塩・胡椒で味付けをする
サーモンと私が得意な料理、ポルチーニ茸のリゾット（すごく簡単）と一緒に。
ブラウンマルチクイックは、バーミックスよりもはるかに値段が安けれど、問題なく使えます。洗いやすいし、お料理の幅も広がってお勧めです！
ただ、一つ問題が。。。
付属のレシピ集は、あまりおいしく出来ないかも・・・
