英語コース終了！

昨年8月から、週2～3回のペースでこなしてきた英会話（給付金コース）。

本日、無事に終了しました！

がんばった。本当にがんばった。
終了テストのW、R、L、Sも無事にパス。これで申請すれば10％が返金されます。

最初は、

教科書が難しくて、設問も読めず、、、。
先生みんなイギリス人。英語で文法の説明をうけても、、、。
時間が足りない、予習に必死で復習できない、、、。

などなど、

いろいろあったけれど、本気の8ヶ月はかなり有意義でした。勉強した感だけでも満足だけれど、受身のレッスンじゃなくて、毎回予習してレッスンに挑んだり、文法の本を買って読んだり、勉強方法を工夫したおかげで、結構身になりました。（この力を高校時代に発揮していれば、いま通う必要はなかったよね・・・）英会話教室にただ通うだけじゃ、絶対無理だよね～、と実感。

でも、8ヶ月終わってみて唯一の心残り。

それは、毎日じゃなくてもライティングをすればよかった。

ということ。

このコースの終盤になって、E-mailを書いたり、リーフレットをつくる課題がありました。それをやっていくうちに、文法の理解や単語の量、表現力が身について、やっぱりライティングって重要なんだ、と思いました。

6月からは、新たな教科書でレッスンを続けます。
今度は週に1回くらいの、緩やかレッスンなので、自分の時間がもう少し作れるようになります。ライティングを取り入れながら、コツコツがんばって行きたいと思います。

アボガド成長録②

アボガト。

水栽培だけで、こんなに大きくなりました。

数日前に、根が随分成長したので瓶を替えてあげたけれど、これはもう土植えにしたほうがよさそう。
種の栄養も減ってきたのか、少ししぼんだように思います。

こんなに育つなんて予想外でした。
これからも成長が楽しみです。

【実験】土曜日はカレーの日。

ここ最近、お料理の論理が書かれた玉村豊夫さんの本を何度も読み返している旦那さんは、「硬い肉をグツグツ何時間も煮込んだ料理を作りたい」としきりに言っていました。

それならば、ということで、お肉を何時間もグツグツ煮込んで、スパイスから作るカレーを作ってみようという話になったのが、約3週間前のお話。

それ以降、

スパイスからカレーを作る

ということにはまってしまい、最高なカレーを求めて、毎週土曜日はカレーを作っています。

いつも３時くらいから、２人でカレーに必要そうなスパイスを並べ、適当に必要そうなものを入れて行きました。

◆ 最初につくったカレーは、なんだか水っぽくなってしまった・・・。
2人で条件検討をした結果、これは、マギーブイヨンをいれずに作ってしまったからということが分かりました。

◆ そして、トロミがあまりにも無い。
ということで、小麦粉を足してみよう。

◆ なんだかコクが足りないよね
という問題にはサワークリームを。

◆ 味濃すぎた！
味を薄めるには牛乳を。

それは、まるで実験でした。

ゼロから何かを手探りで作る楽しさと、早く改善策を取り入れたカレーを作りたいというはやる気持ち。

楽しいです。

今週もまた、最高のカレーを求めて実験が行われます。

◆◆　使った材料　◆◆

【具材】
お肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、トマト

【スパイス】
にんにくパウダー、ガラムマサラ、カルダモ、クミン、ターメリック、コリアンダー

【その他】
マギーブイヨン、牛乳、バター、小麦粉、醤油（これ重要）

次回の検討事項　・・・　ココナッツミルクか？

我が家のバラ園。

結婚祝いに戴いたバラ。

この数日の間に、こんなに花をつけました。

今年は虫にやられること無く、元気に育ちました。

結婚1年記念のお花。

今回は、紫ベース。

結構好みの色なんです。淡い色が。

30歳からのスキンケア。

最近ブライダルエステをお願いしていたサロンにまた通いだしました。

といっても、2～3ヶ月に一度の贅沢として。。。

高校のお友達から紹介してもらったこのサロンは、そこら辺にある若い女の子がお手入れをしてくれるようなお店と違って、本当に知識のある技術の確かな人が、いいコスメを使ってケアしてくれます。だから信頼感と効果がとってもあるお店です。

そこで言われたこと。

30歳を過ぎたら、必ず通常のお手入れのほかに「美白」と「アイケア」をしてね！　

アイケアは、普段使っている乳液なんかを代用するのではなくて、ちゃんとアイケア専用のコスメを使うのが大切であるそうです。代用でもいいんじゃないかと思っていた私をすっかり制してくれました。

そして、美白は夜だけでもいいので毎日行うこと。

こうすることで、今後のお肌の状態は全く変わってくるのだとか。

このサロンのよいところは、お店で使っているコスメを勧めないところ。もちろん、買う事もできるけど高い・・・

私は中学の頃から愛用しているアテニアで早速全て揃えました。アテニアは品質がよいだけでなく、良心的なコストなので、一度に贅沢な量を気にせず使えるのがいいところ。

朝はアイケア、夜は美白を、せっせと毎日続けています。

夫婦1歳デー。

2010年5月17日。

本日めでたく夫婦1歳になりました。

去年の今日、結婚式をしていたんだなぁ。

準備もドレスも式も披露宴も全てが懐かしくて、可能ならもう一度結婚式をしたいくらい、素敵な良い思いでばかりが思い出されます。

結婚のお祝いでいただいたバラも家にやってきて1歳になりました。
私たちを祝福してくれるているように、タイミングよく昨日開花。

今夜は旦那さんが仕事で遅くなるためお祝いができないけれど、28日に披露宴をしたレストランでお食事をする予定です。

結婚したこの1年間、本当に楽しくて、この人と結婚できて本当に良かったと思う日々でした。これからも、もっと楽しく過ごせるんだろうなぁ。

即席あ～と。

旦那さん作。

※旧作品はこちら。

アボガド成長記録。

もうすぐ1ヶ月になるアボガドの葉っぱが開きました。

キッチンにおいてあるので、洗い物やお料理をしながら毎日の成長を楽しんでします。

背も高くなりました！

旦那さん、初めての海釣り。

巷は5月1日からGWだったけれど、私にしてみたら全くゴールデンじゃない連休になりました。

5月1日　私仕事　・　旦那さん釣り（先輩 に誘われたそう）
5月2日　私休み　・　旦那さん仕事
5月3日　私仕事 　・　旦那さん休み
5月4日　ここでようやく2人とも休 み
5月5日　私休み　・　旦那さん仕事

全然一緒に遊べない・・・

ただ、旦那さんは連休初日、職場の先輩に誘われてシロ ギスを釣りに出かけていきました。
ずっと楽しみにしていた旦那さん。出発前の一週間は、一生懸命リールを巻く練習をしていました。

そ して、成果は。

シロギス12匹、小さいお魚2匹、赤太刀魚2匹を釣って帰ってきました、

※太刀魚はちょっとグロテスクなので写真は掲載しないでおきます。さばいて食べたけれど、まるで金魚をさばいているようで厳しかった・・・。取れた小さな白身をフライにして食べたけれど、どうしても赤い太刀魚の顔が思い出されてきつかった・・・。それにぼそぼそしていておいしくない・・・。

この子達をさばくのは私の仕事。旦那さんは応援係。

まずは、シロギスの尻尾の方から頭に向って包丁の背を使って鱗を取る。

胸ビレをばんざいさせて、頭を斜めに切り落とします。

肛門から包丁を入れてて、胸を切り開きます。

内臓を引っこ抜いて、切り開いたところを良く洗います。特に黒い所は綺麗に洗い流します。

包丁を背ビレ側にまっすぐに入れて、骨に沿って包丁を滑らせて身と切り離します。
※包丁の先を使うとさばきやすいです。

尻尾から1ｃｍ位のところまで包丁を入れます。

同じように反対側も、尻尾に向って包丁を入れます。

2枚の身と骨にわけ、骨の部分を切り落とします。

完成。
薄力粉→たまご→パン粉をつけて、油で揚げて出来上がり。

さくさくおいしい、何よりも自分達で取ったお魚を自分達でさばいて食べると言う達成感がうれしいお食事でした。